Passei por aqui para deixar uma dica super legal para quem tem (ou não) intolerância ao glúten e à lactose.
Ganhei da minha mãe uma mistura para bolos e bolachas da marca Schär. Resolvi experimentar seguindo a receita do bolo da embalagem, mas ao invés do leite usei suco de maracujá e ao invés do açúcar, metade da quantidade de adoçante em pó culinário. Além de incluir castanhas do Pará e sementes de linhaça na receita, antes de assá-la.
Para quem conhece a textura dos produtos sem glúten, o bolo ficou muito bom, macio e saboroso!
A mistura é um pouco cara, mas para quem não tem "para onde correr", facilita bastante.
Eu prefiro fazer as minhas próprias misturas, mas precisava testar o meu presente!
Nenhum comentário:
Postar um comentário